Name 名前

  • Kikusui Junmai Ginjo
  • 菊水　純米吟醸

Style スタイル

  • Junmai Ginjo
  • 純米吟醸

From 原産国

  • Niigata prefecture, Japan
  • 新潟県

ABV アルコール度数

  • １５％

SMV 日本酒度

  • ＋１.０

Milling rate 精米歩合

  • ５５％

Brewery ブルワリー

  • KIKUSUI SAKE CO., LTD.
  • 菊水酒造株式会社

Official Site 公式サイト

https://www.kikusui-sake.com/home/jp/

Taste 味

  • Smooth and Smooth
  • サッパリ、スッキリ
  • Medium (Not too dry and not too sweet)
  • 辛口でもなく甘口でもない中間

Overall 総合評価

SMV is ＋１, so what is SMV? It is Sake Meter Value, measures the density of sake relative to water, and this is the barometer for gauging the dryness or sweetness for the sake. The higher the positive number is, the drier the sake becomes, and the lower the negative number is, the sweeter the sake gets.

このお酒の日本酒度は＋１です。皆さん、日本酒度とは何かご存知ですか？日本酒度とは日本酒の甘さや辛さを示す指標です。マイナスの度合いが高いほど甘口となり、プラスの度合いが高いほど辛口という事になります。

This sake is in the middle so it is smooth, simple and easy to drink. It is a great sake for sake beginners.

このお酒は日本酒度から見るとちょうど真ん中なので、サッパリ、スッキリしていて飲みやすいです。日本酒を始める方達には素晴らしいお酒だと思います。

Kikusui has those cans selection, too and they are great.

菊水酒造さんは上の写真のような缶のお酒も出しています。これらも美味しいので、機会があったら是非試して見てください。

Cheers!!!

乾杯！！！

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