Name 名前

  • Echigo Flying IPA
  • エチゴ　フライングIPA

Style スタイル

  • IPA
  • アイピーエー

From 原産国

  • Niigata, Japan
  • 新潟県、日本

ABV アルコール度数

  • ６％

IBU 国際苦味単位

  • ５５

Color 色

  • Dark yellow, Orange
  • 濃い黄色、オレンジ

Brewery ブルワリー

  • Echigo Beer Co.
  • エチゴビール株式会社

Official Site 公式サイト

https://echigobeer.com/index.php


Aroma 香り

  • Strong hop
  • 強いホップ
  • Citrus
  • 柑橘類

Taste 味

  • Strong Bitterness of hop
  • ホップの強い苦味
  • Citurs
  • 柑橘類
  • Herbs
  • ハーブ　　　

Overall 総合評価

This Echigo beer Co was the first micro brewery in Japan. They are located in Niigata prefecture where is famous for rice. So they have a great Koshihikari Echigo beer which is a rice beer.

エチゴビール株式会社は日本で最初に出来た地ビールのブルワリーです。お米で有名な新潟県にあり、こしひかり越後ビールが特に有名です。

Koshihikari Echigo Beer こしひかり越後ビール

The interesting thing about this beer is IBU which is International Bitterness Units. It’s a gauge of beer’s bitterness. This beer’s IBU is 55. So the Japanese beer like Sapporo, Asahi or Kirin have about 15 to 25 IBU. So this beer is bitter because they brewed with hops twice as much as regular beers.

このビールの面白いところはIBU(国際苦味単位)です。 苦味を数値化するものです。このビールのIBUは５５です。ちなみに日本のサッポロ、アサヒ、キリンは大体１５から２５です。普通のビールの２倍のホップを使っているので、苦味の強いビールです。

This beer is bitter, but it has great balance between bitterness of hop and citrus flavor. If you like IPA, it is a great beer for you, but if you don’t like IPA, it might be too bitter for you.

確かに苦めですが、そのホップの苦味と柑橘類のフレーバーのバランスが非常に良いです。IPAがお好きな方には美味しいビールですが、IPAが苦手という方には少し苦いかもしれません。

Cheers!!!

乾杯！！！

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