Name 名前

  • Hitachino Nest Anbai Ale
  • 常陸野ネスト　塩梅エール

Style スタイル

  • Sour Ale
  • サワーエール

From 原産国

  • Ibaraki, Japan
  • 茨城県、日本

ABV アルコール度数

  • ７.５％

IBU 国際苦味単位

  • １０

Color 色

  • Gold
  • ゴールド

Brewery ブルワリー

  • Kiuchi Brewery
  • 木内酒造合資会社

Official Site 公式サイト

https://hitachino.cc


Aroma 香り

  • Malt
  • モルト
  • Plum
  • 梅

Taste 味

  • Plum
  • 梅
  • Salt
  • 塩
  • Refreshing
  • サッパリ
  • Bitterness of hop
  • ホップの苦味
  • Fruity
  • フルーティー

Overall 総合評価

Anbai has several meanings, but for this beer, it means just right. It is the word is used to describe the state of taste and flavor.

塩梅にはいくつかの意味がありますが、この場合はちょうど良い味と言う意味だと思います。

Well, actually Anbai literally means “Salty Plum” so this beer has plum and salt. This beer is is brewed based on Hitachino Nest White Ale, infused with green sour plum, and finished up with a pinch of Japanese sea salt.

あんばいとは塩梅と書くようにこのビールには梅と塩が使われています。このビールのベースは常陸野ネスト　ホワイトエールでそれに青梅を漬け込んで、仕上げに塩を使っています。

It has a great balance between sourness of plum, umami of salt and bitterness of hop. ABV is 7.5%, but it doesn’t taste like that. It’s refreshing and easy to drink.

梅の酸っぱさ、塩の旨味、そしてホップの苦味が絶妙のバランスがあります。　アルコール度数が７.５％と高めですが、どちらかと言うとスッキリしていて、　とても飲みやすいビールです。

There are so many kinds of Hitachino Nest so why don’t you find your favorite one. Cheers!!!

常陸野ネストは沢山種類があるので、自分のお気に入りを見つけてみてはどうでしょうか？　乾杯！！！

Hitachino Nest Real Ginger Ale 常陸野ネスト　リアルジンジャーエール
Hitachino Nest Pirika IPA 常陸野ネスト　ピリカIPA
Hitachino Nest Yuzu Lager 常陸野ネスト　ゆずラガー

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